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最近の食まわり

雑な盛りですが。。。

最近のマイブーム、「マンゴーのパッションフルーツがけ」


豪快にパッションフルーツをぶっかけ、
マンゴーの甘みに爽やかな酸味をプラスして食べると、
それはそれは美味でして。

今年は近所のスーパーでもパッションフルーツ出回っているので、
夏の間中楽しめそうです♪



こちらはちょいと前に犬友と訪れた、鎌倉のSONG BE CAFE
ベトナム料理のお店で、テラス席は犬OKでした。
この日は人間のみで来訪。



私はナシゴレン。
あれ?ナシゴレンってインドネシア料理でしたね?ま、いいかw
えびせんがまいう〜でした。全体的にあっさり系のお味でまとまっていました。





友のオーダー、フォー。
このフォーがどうやらお店のウリだそう。スープが美味しかった!

逗子界隈で美味しいベトナム料理屋さん無いので、今までは藤沢まで足をのばしていましたが、
フォーが食べたくなったらココでいいかもと思えました。



そしてよく食べる2人は少々物足らず、、、


マーサーカフェ」で二次会。

キャラメルナッツがけシフォンケーキとドリンクで650円。
鎌倉にしては悪くないお値段で満足度高かったです。
ケーキも美味しかったけど、コーヒーが際立って美味でした。





最後に、コストコのキヌアサラダが忘れられず、再現してみました〜


盛りが雑でお恥ずかしいですが。。。

冷蔵庫にある野菜で応用。もやしが意外といい仕事してくれてました。
そこにクルミ、ヘンプシードなどを入れ、フラックスシードオイルベースでドレッシングを作って混ぜまぜ。
手前味噌ながら、かなーりコストコに近い味に仕上げることができたので、2回目も同じように作れるかが今後の課題。いつも目分量なので二度と同じ味が再現できない!

隣りに鎮座するのは和牛のミスジ肉。これが旨い。

ヘルシーとアンへルシーが混在する我が家のプレート。

これぐらいが程よいかも。
あまりストイックになりすぎないのが我が家流。
肉は半量が適切かもですが。。
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COMMENT

おはようございます(^o^)/
あぁぁ朝から美味しそうな物見てしまってお腹が食べたのにグーグーなってしまったσ^_^;
鎌倉のベトナム料理屋さんもカフェも美味しそうだし、サラダも美味しそう!
作れないから鎌倉行ってコストコ行って食べようかなぁ(笑)

梅雨明けしましたので暑さが厳しくなりますからお互い気を付けて夏を乗り切りましょうね♫
ボビタラも元気に過ごせます様に(*^^*)

| ひろきぬ | 2014/07/23 08:56 | URL |

Re: タイトルなし

ひろきぬさん、こんにちは〜
朝っぱらから食欲中枢刺激してしまい失礼しましたw
コストコのキヌアサラダは人気で夕方前に売り切れるらしいので、買うなら早めに行って下さいね〜

梅雨明けしていよいよ夏本番ですね!
ひろきぬファミリーの皆様も元気に乗り切ってください。
ボビタラもなんとか乗り切れるよう頑張りますっ!

| HIROMI | 2014/07/23 18:03 | URL |














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