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梅酵素ジュース

葉山一色の「snits cafe」で、待ちに待った梅酵素ジュース作りを学んできました〜!



梅はもっともパワフルな酵素ジュースの素とのことなので、

今回は欲張って前回の倍量2キロ持ち帰りw 前回の様子は→こちら♪

今回は訳あって作業途中に砂糖まみれになってしまったため(恥)、

行程を写真におさめる事ができませんでしたが、

少しの手間で、カラダに効く素晴らしいドリンクが出来上がるなんてすてきですよね〜

作業が終わり、完成した瓶を眺めながらのカフェタイム。

お庭で育ったハーブや薬草でいれてくれたお茶がまた格別。






香りキツめな薬味で作った酵素チャツネ的なもの。これが絶品で悶絶。

やばいですよ、お酒がすすんでしまう旨さ。。


夏場は1週間程で完成してしまうそうなので、

この梅の時期を逃すまいと、早速来週仕込用の梅を探し始めました。

酵素ジュースでつかうものは国産で無農薬のもの限定だそう。


☆タイミングよくヨガや施術で我が家にいらっしゃる方には、
出来上がった酵素ジュースお出しできますのでお楽しみに!



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| Foods | 13:58 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

いいですねぇ~
出来上がりが楽しみですね♪
砂糖まみれが気にはなりますが・・・笑

| ひろきぬ | 2014/06/11 18:02 | URL |

酵素ジュース体に良さそうね♥︎
志木に送ってけろ。

| かなえ | 2014/06/11 18:54 | URL |

Re: タイトルなし

ひろきぬさん、
2日目ですが部屋中に梅の香りが漂っていて、
昼間っから飲みたい気分です〜w

砂糖まみれは、、ご想像にお任せしますω

| HIROMI | 2014/06/12 14:55 | URL |

Re: タイトルなし

かなえさん、
何よりうまいからいいよね〜
運搬中に爆発しちゃうからリームーなの。
自力でがんばりましょうw

| HIROMI | 2014/06/12 14:56 | URL |














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