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酵素ジュース



春分の日に、酵素ジュースを作りました@snits cafe 葉山一色






わたしの知ってる酵素ジュースって、オレンジだけとか単品のものですが、






今回教えてもらったのは17種類くらいの旬のものを入れて作るものでした。びっくり。

野菜や昆布、塩なんかも加えるんですよ〜

全てオーガニック素材。さすが snits cafe。






初めて目にするお砂糖さんたちを加えて混ぜ混ぜして完成〜







お茶しながら外をみると、空に龍が!!

この右側に富士山があって、時間とともにこの龍が富士山の方へ近づいていきました


春分の日。おめでたい光景。





IMG_4408.jpg

6日目の今日の酵素ジュースちゃん。

だいぶ水分が出て、こなれた様子。

毎日手で混ぜてるので、発酵が進んでいる模様。


自分の好きなものをラベルに書くといいそうなので、

人物・言葉・そして我が家の犬達の似顔絵を添えてみましたω



10日経てば完成だそう。

タイミングよく我が家に遊びにくれば、試飲できますよ〜♪

ボビとタラは毎日混ぜたあとの私の手をペロペロして試飲してますがw


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